Entdecken Sie die regionale Küche im friedrich by Rinaldi in Vohenstrauß

Capresespieß, gegrilltes Gemüse, Pilze, 

Garnelen (2 St.), Curry-Mango Humus,

Salatbouquet, Pesto

Zu jedem Burger gibt ’s natürlich hausgemachten Coleslaw.

Auf Wunsch servieren wir anstatt Coleslaw auch einen kleinen Beilagensalat.

now Bio-Limo zu trinken, heißt nicht nur bester Genuss —jeder einzelne Schluck unserer Bio-Limo heißt auch Gutes tun. Now steht für ein nachhaltiges Leben und ein besseres Morgen.

Tasse/Haferl

(Ginger Ale, Maracujasaft, Limette, brauner Zucker)

(No) Sex, (No) Drugs, (No) Rock´n Roll 2022

Wir wundern uns, warum auf diesem Etikett überall „NO“ steht,

es stimmt einfach nicht! Dieser prächtige Pfälzer Riesling „IST“

Sex, Drugs and Rock’n Roll! Fe

Edition Thomas Anders 

Was denn? Thomas Anders? Der von Modern Talking? Genau

der! Ja, gibt’s denn dann so weichgespültes Grauburgunderzeug,

das in aller Munde bzw. Mode ist? Nein, das ist wirklich anders!

Thomas Anders entbrennt hier geradezu ein Feuerwerk aus

Technoklängen (er lebt auf Ibiza) und Ihr Gaumen feiert mit!

Rassig, trinkig, sexy!!! Ob Salate, vegane Ge

Ein Wein von fast „pralinöser“ Struktur. Weich, sehr schmelzig,

cremig und elegant. Aber mit wenig Säure und voller Harmonie.

Vom Weingott Bacchus gibt’s a dickes Bussi dazu

Bereits 1761 führte Georg Christian Füchsel den Begriff Muschelkalk ein. Eine wunderbare Symbiose des Muschelkalkbodens

mit den Wurzeln der Silvanerrebe hatte Ihre Geburtsstunde.

Kugelrund harmonisch, aber trotzdem geradezu tänzerisch verspielt – FEIN!!! …und das Ganze dann garniert mit einem Schuss

frängischer Säure. Ja, wir sind begeistert. Ach übrigens, unsere

Vorspeisen, Suppen, Salate, Fischgerichte sind es auch.

Rheinhessen

Die rheinhessische Komposition aus Portugieser und Spätburgunder verspricht einen saftigen Rosé mit animierenden Duftnoten von Erdbeere, Himbeere und Kirsche – frisch und fruchtig

spielt er mit Antipasti, Geflügel und Fisch! Oder Sie genießen ihn

mal einfach so? Spaß garantiert er auf jeden Fall!

Dieser prächtige und kräftige Grüne Veltliner trägt nicht umsonst den Namen unseres Chefs – und die haben in der Tat einige Parallelen. Knackig, rassig, sexy & „pfurztrocken” (sagt Egon).

Passt gut zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel und unseren veganen Gerichten. Melone, Ananas, Weinbergpfirsich und gelbe Äpfel sind die Chefs im Glas und enden im so typischen Pfefferl!

Martin produziert seit der Übernahme des elterlichen Betriebs

Süßweine von Weltklasseformat. Als Aperitif oder Begleiter zu

Millys Desserts, auch der Käse freut sich auf süße Unterstützung

von Honig, kandierter Ananas und Aprikose. Opulente Süße harmonieren mit delikater Säure.

Goldmuskateller und Müller-Thurgau 2023

Macht es die göttliche Eingebung die sicher im Kloster

herrscht, oder ist es nur das Terroir und das Wissen aus der

900 jährigen Geschichte des Weinguts. Tänzerisch leicht

lassen uns dezente Rosennoten, Papaya und Mango sicher

nicht vom Glauben abfallen.

Der biodynamisch produzierte Sauvignon blanc ist ein

scheues Reh. Hat wenig gemein mit den> pupertären

Angebern der Familie aus Übersee. Gib mir Zeit flüstert er

und spüre meinen Duft nach grünem Apfel, wießen Johannisbeeren und feuchtem Stein. Über etwas Begleitung von einem

Fischgericht freue ich mich besonders.

Der biodynamisch angebaute Chablis lässt seine Muskeln

spielen und zeigt. warum er noch immer als König des Chardonnays gesehen wird. Der geht auch mal zum Steak oder

zeigt seine ganze Kraft auch ohne Begleitung. Birne, Pfirsich

und mineralische Noten schaffen es auch den Tag wunderbar

ausklingen zu lassen.

„Aus dem Herzen“ 2019

Der Spätburgunder von Christoph Hammel Kleinkarlbacher

Herrenberg beehrt Ihr Glas mit einem einnehmenden Duft nach

vollreifen Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, untermalt

von etwas Kakao, Zimt, Nelken, Veilchen und Mandel. Sehr

fleischig (na, dann passt’s ja!), samtig weich und mit saftiger

Frucht geht es am Gaumen weiter. Dieser Einzellagen-Spätburgunder überzeugt mit enormer Tiefe, großer Eleganz und einer

ausgezeichneten Vielschichtigkeit. Seine feine Würze und der

schier unendliche Nachhall machen diesen Rote zum perfekten

Genusserlebnis – nicht nur zu Steak und Co…!

Wenn Sie Ihre Nase zum ersten Mal in unseren Zweigelt stecken,

werden Sie sofort an Omas frisch gebackenen Obstkuchen denken: Kirsche, Heidelbeere und Vanille duften um die Wette! Und

so schmeckt er auch. Süffig und saftig mit feinem Säurespiel!

Questo piccolo grande amore – „diese kleine große Liebe“ – ein

italienischer Hit aus dem Jahre 1972 trifft diesen verspielten

Sangiovese wie eine heimliche Liebeserklärung: Weich, samtig,

ganz wenig Säure, seidige Tannine, in einem Wort – amore…

Das Besondere an diesem Wein ist das Ripasso-Verfahren –

italienisch für „erneuter Durchgang“: Hier wird ein Teil der

Trauben vergoren und die anderen werden sorgsam getrocknet,

bis sie etwa auf Rosinengrösse geschrumpft sind und folglich

eine enorme Konzentration des Saftes erreicht haben – danach

werden beide noch einmal zusammen vergoren! Heraus kommt

eine Komposition aus Brombeere, saftiger Pflaume, leichter

Würze und enormer Frucht. Burger und Steaks freuen sich schon

darauf, mit dem Ripasso flirten zu dürfen – freuen Sie sich mit!

VDT 2022, La Mancha

Hier kommt unsere spanische Granate zu Ihnen ins Glas! Eine

herrliche Melange aus Schwarzkirsche, Johannisbeeren und

dunklen Waldfrüchten. Kraftvoll UND elegant! Steak, Wild oder

Burger? Egal, unser Spanier freut sich immer darauf, diese

Gerichte begleiten zu dürfen! Paso a paso bedeutet Schritt für

Schritt und Schritt für Schritt wird er Ihren Gaumen und Ihre

Herzen erobern, wetten, dass…?

Um mal mit Ulla Meinecke zu sprechen: „da kocht‘s, da brodelt‘s,

da steppt der Nightlifebär!“ Dunkle Beeren, Gewürze und sogar

ein Hauch von Vanille freuen sich schon riesig darauf unsere

Burger, Steaks & Co begleiten zu dürfen… Unbedingt auch mal zu

unserer Käseplatte probieren. Auf geht‘s zur spanischen Fiesta!!!

ACHTUNG!! Hier kommt die Wucht in Dos.. – äh Flaschen. 16

satte Umdrehungen, aber voller Finesse!

Herrliches Zusammenspiel von Gewürzen, Pflaumen, Lakritz

und seidigen Tanninen. So toll kannn Garnacha schmecken!

Schmeckt nicht nur unserem Weinhändler Egon.

„…ja bist Du deppert?!“ Neben den zu erwartenden Kirschnoten

überrascht auch ein Hauch von Pfefferminz! Großartig zu

unseren Steaks – und sooo günstig

2021

„VIVE LA FRANCE!“ Grenache, Syrah Und Mourvedre-Trauben

sind bereit, unsere Wild-, Fleisch- und unsere exotischen Gerichte zu begleiten! Weiche Tannine, saftige Frucht und eine

feine Säure komponieren fast schon eine zweite Sauce zu diesen

Gerichten – Ohlala!

Herzlich willkommen im Reich der Sinne! Das Flaggschiff unserer Weinkarte kommt Ihnen mit schier atemberaubenden konzentrierten Fruchtaromen daher, erdig und würzig, mit perfekt

eingebundener Säure – geradezu prädestiniert, alle unsere

Fleischgerichte zu begleiten! Dieser Rotwein (16%!) wird Sie mit

Sicherheit in totale Verzückung versetzen, er springt sie schon

beim ersten Riechen an und schon beim ersten Schluck sind Sie

verzaubert und verliebt, versprochen! Exotik trifft Erotik!!! Ein

Wein, den Sie UNBEDINGT mal probiert haben müssen…